ما هي اداة الكيمكس :
الكيمكس اداة لها استخدامان فهي اداة للتقطير و اناء يستخدم لصب القهوة ويتوفر بعدة مقاسات . ويسمح لنكهات وايحاءات القهوة بالبروز . والسبب يرجع ايضاً لنوع فلتر القهوة المستخدم مع الاداه والذي تم تصميمه ايضاً ليسمح بتصفية القهوة بشكل انسيابي.
كيف يتم استخلاص القهوة باستخدام أداة الكيمكس :
اولا يجب توفر التالي :
– حبوب قهوة.
– طاحونة يدوية (او بامكانك طلب القهوة مطحونة).
– ابريق ترشيح .
– ميزان صغير .
– فلاتر الكيمكس .
|
للتحضير :
|
الطريقة ( لكوب واحد 300 مل ) :
الترطيب : 50 مل وننتظر 30 ثانية
الصبة الأولى: نصب الى 120 مل خلال 30 ثانية
ومن ثم الصبة الثانية : نصب الى 200 مل خلال 30 ثانية
واخيرا الصبة الثالثة : نصب الى300 مل خلال 40 ثانية
وننتظر حتى نحصل الى التقطير الكامل 300 مل .
لمعرفة الطريقة التفصيلية بالصور لتحضير القهوة بالكيمكس راجع المقال .
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.